Die erste Station des von Prof. Andreas Bracher organisierten Ausflugs war der Spargelhof von Josef Tyroller in Högenau. Dort wurden die Teilnehmer von Peter Strobl, pensionierter Spargelfachberater am Landwirtschaftsamt Pfaffenhofen, begrüßt. Zusammen mit Spargelbauer Josef Tyroller erläuterte der exzellente Spargelexperte Strobl den Gästen die Anfänge sowie die Entwicklung des Spargelanbaus in Bayern bis hin zur Gegenwart. Der Hofbesitzer führte anschließend die Besucher in die Verarbeitungshalle, in der die Saisonarbeiter unterstützt von speziellen Sortier- und Schneidemaschinen den Spargel für den Verkauf aufbereiten. Auf einem angrenzenden Spargelfeld wurde den Freien Wählern eindrucksvoll der Unterschied beim Anbau und der Ernte des weißen und grünen Spargels erläutert. Als weiterer Programmpunkt stand dann der Besuch des Europäischen Spargelmuseums in Schrobenhausen auf der Agenda. Auch hier erhielten die Besucher eine fachkundige Führung von Fachmann Peter Strobl. Abgerundet wurde der Ausflug mit einem gemeinsamen Abendessen im Gasthaus Stief in Schrobenhausen, wo die Ausflügler verschiedenste Spargelgerichte ausgiebig genießen konnten.